Olá pessoas bonitas! Início o especial de Natal do Blah Oestraich, eu particularmente não gosto de “chester” que nada mais é que uma galinha geneticamente modificada. Então, trago uma alternativa barata e muito deliciosa para preparar na ceia de Natal ou qualquer outro evento “frango ao molho laranja com vegetais.
INGREDIENTES

3 cebolas (roxa, comum e branca), 1 pimentão verde, 2 cenouras, 100gr de vagem verde, 1/4 de repolho picado grosseiramente, 1 frango grande descongelado, 6 batatas médias descascadas, 600mL de suco de laranja espremido na hora e temperos.



MODO DE PREPARO

 

Pré tempere o frango fazendo furos com a ponta da faca e nesses furos, introduza pedaços de alho, sálvia e alecrim. Deixe o frango pré temperado, de molho no suco de laranjas por umas 4 a 6 horas, logo após, retire, escorra e reserve o suco.

No frango já retirado do suco, tempere novamente, com sal, orégano  (usei natural, e não seco), pimenta preta moída na hora e curry (usei a mesma quantia que sal). Reserve.

Fatie batatas em rodelas de uns 5mm e reserve.

No refratário coloque azeite de oliva, umas 2 colheres de sopa e espalhe em todo o fundo e laterais internas. Acrescente as batatas até cobrir todo o fundo, que servirá de base para o frango.

Encima das batatas coloque o frango e regue com mais 1 colher de sopa de azeite de oliva. Cubra tudo com o papel alumínio e leve ao forno médio alto por umas 1:30 a 1:45 e em seguida retire o papel alumínio e deixe no forno forte até dourar. Lembrando que o tempo do forno pode variar.

Vegetais: refoguei numa frigideira wok com azeite de oliva, todos os legumes separadamente, pois gosto deles um pouco crocantes e o tempo de cada um para isso pode variar.

Molho de laranja: pegue o suco reservado e coloque numa frigideira, acrescente sal a gosto e manteiga (neste caso, uns 100gr). Deixe ferver em fogo médio para reduzir (encorpar).

Para servir, retire o frango e solte as batatas do fundo (estarão com uma casquinha crocante), coloque junto com as cebolas, logo o frango no prato e os legumes refogados. Derrame  sobre o frango o molho reduzido de laranja. Está pronto!

Bom apetite!

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HASTA LA VISTA

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  1. Elisa Bernardo

    7 de dezembro de 2015

    Que delicioso :)))) adorei esta receita !

    elisaumarapariganormal.blogspot.com

  2. Luana

    7 de dezembro de 2015

    que molho diferente, não conheço!
    parece delicioso! :9

    xoxo
    Guria do Século Passado

  3. Bruna Virgínia da Silva

    7 de dezembro de 2015

    Deve ter ficado uma delícia! Adorei a receita
    Instagram @brunaestiloitgirl
    Blog | Facebook | Twitter | Canal Youtube 
    Beeijos (:

  4. larisse oliveira

    7 de dezembro de 2015

    Eita que deve ficar delicioso! Amei a receita, já quero fazer aqui haha! E as suas fotos ficaram um capricho amei!
    beijos
    Filha do Rei | Seu blog de cara nova por um ótimo preço é aqui: Larisse Design

  5. Marina Alessandra

    7 de dezembro de 2015

    Nham, parece delicioso demais *—*
    Gostei muito da receita, achei simples e uma delícia. hahahaah
    Beijoos,

    http://www.marinaalessandra.com

  6. Thami Sgalbiero

    7 de dezembro de 2015

    Nossa, parece mesmo ficar delicioso! Será que funciona com frango assado também? Daqueles já prontos, sabe? Vou tentar, aí só faço esse tempero.

    Beijos!
    http://www.likeparadise.com.br

  7. Diise França

    7 de dezembro de 2015

    Gente, que gostosura! O.o
    Adorei a dica!
    Deu água na boca!
    Beijos

    http://www.utilidadebobagem.com

  8. Joice N.

    7 de dezembro de 2015

    Nossa, deu uma fome… haha
    To adorando seus posts, principalmente as receitas! (comidaaa ♥) hahaha
    Vou fazer <33
    Livros, Amor e Mais

  9. Natalia

    8 de dezembro de 2015

    Deu fome mesmo! Adoro molho de laranja <3

  10. Blog Aquelas

    8 de dezembro de 2015

    Parece uma delícia! Nunca comi molho de laranja! 🙁
    Adorei a receita!!

    Um beijo!
    http://www.blogaquelas.com.br/

  11. Bianca Schultz

    8 de dezembro de 2015

    Eu também não sou muito de chester, compartilho da mesma opinião que tu! Sou muito mais de um franguinho e adorei essa receita!

    Beijos!
    Blog Bianca Schultz

  12. Blogueira Mineira

    8 de dezembro de 2015

    Hmm, que delicia. Nunca comi um frango assim, mas confesso que fiquei morrendo de vontade de experimentar.
    Beijinhos

    http://www.blogueiramineira.blogspot.com

  13. Jessi Quadros

    8 de dezembro de 2015

    Nossa deve ser uma delicia!!!
    Quero fazer!

    Bjs
    http://www.garotadebotas.com

  14. Paula Gaspari

    8 de dezembro de 2015

    Mais que delícia de receita… amei!!
    Beijos
    felicidade-essencial.blogspot.com.br

  15. Stephanie Vasques

    8 de dezembro de 2015

    Nhammm, que receita maravilhosa! Parece ficar muito gostoso mesmo… fiquei com água na boca só de olhar essas fotos, hahahahaha. Vou tentar fazer aqui!

    Com amor,
    Steph • http://naoeberlim.blogspot.com.br/

  16. Kelsey & Kenecha

    9 de dezembro de 2015

    This looks so yummy!

    Florals&Smiles

  17. Thaís Maciel

    9 de dezembro de 2015

    Lisi, deu até fome!
    kkkkkkkkk
    Adorei
    bjos
    http://www.armariodemoca.com.br

  18. Carla Hurst

    9 de dezembro de 2015

    Gostei!!! É diferente para a ceia e parece ficar maravilhoso! É sempre ter bom mudar de vez em quando, e é uma receita boa para qualquer almoço ou jantar. Beijosss

    http://apaixonadaporfinaisfelizes.blogspot.com.br/

  19. Anna Lê

    9 de dezembro de 2015

    Menina que delíciaaaa !

    Valeu por ensinar 🙂

    Beijo !

    | O Blog Que Não é Blog |

    | Canal no Youtube |

  20. Bárbara Almeida

    9 de dezembro de 2015

    Esse molho parece maravilhosoo, estou apaixonada. Eu AMOOO peru no natal.

    Beijos, Love is Colorful

  21. Nathália || Fashion Jacket

    10 de dezembro de 2015

    yummy. parece bem bom!

    Beijinhos
    n. // Fashion Jacket
    http://www.fashionjacket.com.br

  22. Leidiana Pereira

    10 de dezembro de 2015

    Amei a receita, que delícia! ^^
    Vou fazer no natal aqui em casa.
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

  23. Julie Chagas

    10 de dezembro de 2015

    Caramba, a cara está ótima!
    Fiquei desejando esse frango
    Beijos,
    Julie

  24. Tássia Barelli

    10 de dezembro de 2015

    Hum… Deve ter ficado uma delícia.
    Ótima receita pro natal *o*
    Beijos linda.
    Amei o blog.

    http://www.impulsofeminino.com

  25. Thais Carvalho

    10 de dezembro de 2015

    Hmmm, parece delicioso.
    Vou passar para mamis a receita.
    Beijos
    http://www.garotasdiferenciadas.com.br

  26. Ana Castilho

    10 de dezembro de 2015

    que delicia 🙂
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

  27. Monique Cabral

    11 de dezembro de 2015

    Hmmmm,
    parece ficar delicioso!

    http://www.bolichodaguria.com/

  28. Denise Crivelli

    11 de dezembro de 2015

    Oi
    você sempre trazendo receitas que parecem ser gostosas,
    gosto muito de frango, essa receita eu não tentaria fazer, mais vou mostrar para a minha mãe.

    momentocrivelli.blogspot.com.br

  29. Adriana Leandro

    11 de dezembro de 2015

    Parece muito gostoso. Adoro frango. Bjus!

    galerafashion.com

  30. Sara Gomes

    11 de dezembro de 2015

    Deu água na boca hummm
    Me visita?
    blogueirasara.blogspot.com.br

  31. Ana Carolina Costa

    11 de dezembro de 2015

    Sou péssima na cozinha mas ótima para experimentar as coisas hahaha Mas parece que fica incrível heim!

    Beijoos, Ana Carolina
    http://www.simplesglamour.com.br
    Instagram e Twitter: @simplesglamour

  32. Ana Karla

    11 de dezembro de 2015

    meeeuuu senhor! que deliciaaa!! me deu tanta vontade agora!
    http://www.byanak.com.br

  33. Juliana

    11 de dezembro de 2015

    Nossa isso é muitooooooooo bom! Já comi umas 2 ou 3 x e o sabor é mesmo maravilhoso , deu água na boca!
    Beijos!

    Unhas Clássicas e Modernas

  34. Beleza Make

    11 de dezembro de 2015

    Que deliciiia! Parece que ficou ótimo hein, deu vontade de provar!
    Um beeeijo <3
    http://www.blogbelezamake.com

  35. Iathila Marques

    11 de dezembro de 2015

    Nossa, que deliciaaa.. nao vejo de o Natal chegar!! 😀

    Blog: http://www.iathilamarques.com.br/
    Instagram: instagram.com/iathilamarques
    Fanpage: https://www.facebook.com/MakesAfinsByIathilaMarques

  36. Janaína Santos

    11 de dezembro de 2015

    Hum que delícia esse franco, adorei esse molho.
    Beijos
    Jana Makes Esmaltes e Cia

  37. Marcela Miranda

    11 de dezembro de 2015

    Post super explicadinho e as fotos ficaram lindo. Enquanto a receita, parece estar boa para quem come carne, sou vegetariana então não faria a receita haha
    Beijinhos!

    http://dearitgirl.blogspot.com.br/

  38. cidade do Pecado

    11 de dezembro de 2015

    Nossa, que bom aspecto!! Adorei a dica de receita 🙂

    Beijo
    Daniela
    Blog Cidade do Pecado | Facebook | Instagram

  39. Lysia Ribeiro

    12 de dezembro de 2015

    Aiiii miga!!!! Que cara maravilhosa a desse frango, haha. Já queroooo! <3 Só não me arrisco a fazer, porque nunca dei certo fazendo nada que envolva frango, haha. Mas vou dar dica para minha avó. Beijos!
    http://www.lysiaribeiro.com

  40. Gabriella Kirsten

    12 de dezembro de 2015

    Nossa parece ta uma delicia!!
    Beijos,
    http://www.pompomchic.com.br

  41. Virgínia Ferreira

    13 de dezembro de 2015

    Que aspecto maravilhoso, adorei.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

  42. Ana Castilho

    13 de dezembro de 2015

    parece ser tão saboroso! o molho então…. 🙂
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

  43. blog Usei Hoje

    14 de dezembro de 2015

    Ótima receita..amei esse molho.

    Bjim …
    blog Usei Hoje

  44. PackValle do Brasil

    14 de dezembro de 2015

    Nossa que delícia ♥ amei a receita
    http://www.charme-se.com/

  45. Tash Collier

    14 de dezembro de 2015

    This looks great 🙂

    ARedLip&Love

  46. Jéssica Carolina

    14 de dezembro de 2015

    Hummm mais que delicia :3
    Beijos
    http://garotasnaamoda.blogspot.com.br/

  47. Fran Oliveira

    15 de dezembro de 2015

    Eu não sou fã de frango, mas aqui em casa todo mundo adorar, já até mostrei essa receita pra minha mãe e ela simplesmente amou =D
    Beijos,
    http://www.dosedeilusao.com

  48. Juliana Ferreira

    15 de dezembro de 2015

    Nossa que delícia, parece maravilhoso.

    Beijos
    http://pimentasdeacucar.blogspot.com.br/

  49. Adriana R.

    16 de dezembro de 2015

    Que delicia! Muito bom aspeto. <3
    The Fancy Cats

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